Almuerzo del día (sin animales)

Los lacto-ovo vegetarianos, por ejemplo, comen huevos y lácteos; los lacto-vegetarianos solo incorporan lácteos en su dieta; los vegetarianos estrictos no consumen ni lácteos ni huevos, solo vegetales; y los veganos no comen nada que proceda de un animal. 
fuente: google


Entonces mi almuerzo de hoy fue: lacto-ovo vegetariano! jaja o más bien fue del tipo "no he hecho super"

Proteína: champignones y huevo
Vegetales: cebolla perla, col, vainitas
Carbohidrato: papas

Papas majadas:
cocinar la papa con un poquito de sal y una vez esté cocida, majarla (con cáscara y todo) ponerle una cucharada de aceite de oliva, un poco de nuez moscada y romero.

Vegetales cocidos:
Champig, cebolla perla y col picada en sartén con aceite de oliva.
Incorporar las vainitas ya cocidas.
Sal pimentar.
Un poquito de agua de las papas para que no quede "seco"

El huevo lo hice en micro, hoy en la ofic.


Pd: hoy toca hacer súper sí o sí =D

De lo mala madre que soy y de lo buena que es mi hija

Mi hija es tan buena pero tan buena; que desde que nació en lugar de yo enseñarle a ella, es ella la que me ha enseñado a mi.

Tan solo con días de nacida, me enseñó que el cansancio físico y la desesperación se curan con un poquito de llanto liberador de mi parte y mucho amor.

Luego cuando fue creciendo, me enseñó que no hay mal día de trabajo que no pueda curarse con un abrazo lleno de buena energía y una sonrisa de esas que iluminan el alma.

Es tan buena, tan buena; que ahora en la escuela me dice que ella presta atención cuando la profesora escribe en la pizarra porque "después no copio y tengo que llamar a mis amigas y las interrumpo cuando ellas hacen sus deberes o están comiendo en sus casas"

Es tan buena, tan buena; que los vegetales que no le gustan mucho se los come primero porque "ya sé que tengo que alimentarme aunque no me gusten mucho"

Es tan buena, tan buena; y yo soy tan mala madre algunas veces, que cuando me levanto tarde para ir al trabajo no le dejo preparado su chocolate para desayunar (mi responsabilidad obviamente) y ella en lugar de reclamarme me dice con vez de pena y congoja "mami por qué no me has dejado desayuno, es que tengo hambre" y es tan buena pero TAN buena, que aún con hambre y sin desayuno  no se come su leche o galletas del lunch porque sabe que eso solo es para la escuela a menos que la mamá le de permiso.


Y yo trato de ser una buena mamá la mayor parte del tiempo.

Claro está que muchas veces no lo logro, como hoy que alcancé ni a dejarle una nota diciéndole que coja de su lunch para desayunar.
Como el fin de semana que discutimos y perdí la paciencia a tal extremo de gritarle y amenazarla con pegarle (nunca lo he hecho)
Como cuando me pide ir al parque pero yo estoy tan cansada que me quedo dormida el sábado por la tarde
Como muchas veces más...

La mala madre que soy muchas veces siente que no merece tener una hija tan buena como es ella.

Trato y sé que debo estar a su altura, porque una hija tan buena como la mía no merece esta mala madre que a veces soy.

Tener fe es ACEPTAR...

Ayer conversando con M...

uno de esos (pocos, pero suficientes y hermosos) momentos de estar semi sentados, semi acostados en un mueble, mi rostro en su pecho y él dándome besitos en la cabeza. mientras disfrutamos del silencio en compañía..

 entre susurros me dijo
- yo ya no tengo miedo de perderte..
+  por qué?
- porque tengo fe en Dios...
+ umm... fe?
- sí, fe. Fe de que va a pasar lo que EL quiera que pase...
+ umm...

y pensé... y pedí... y deseé, que esta vez Dios y yo estemos conectados y querramos lo mismo.


dice google: Tener fe es “ACEPTAR” lo que Dios permite en nuestra vida aunque no lo entendamos, aunque no nos guste. Si tuviéramos la capacidad de ver el fin desde el principio tal como Él lo ve, entonces podríamos saber por qué a veces conduce nuestra vida por sendas extrañas y contrarias a nuestra razón y a nuestros deseos.

Equilibrio!!

Almuerzo de lunes!

Para calentar la pizza: colocar un taza con agua en el centro del plato, así la humedad del agua no deja que se pongan "tiesas" las pizzas.

Ensalada: 

cebolla perla 

rábano

tomate

aceitunas

vinagre

orégano

y brotes de alfalfa!

Un cable a tierra

Ella no tiene miedo de amar

Pero teme a la incertidumbre de la vida que da vueltas, de las cosas que pasan.

Teme a la costumbre y el no saber qué hacer con ella cuando llegue.

Teme al tiempo que ha estado en su contra cuando de relaciones se trata.

Teme a las estadísticas de su vida, teme que vuelva a repetirse la historia.

Teme incluso a la expresión de ser “el amor de la vida “ de alguien. Porque esas palabras ya las escuchó.

Teme al extremo de necesitar llorar de vez en cuando.

Temor, incertidumbre, desconfianza de que tanta armonía y comprensión sea cierta.

No tiene miedo de amar. Siente el amor en su piel, en su alma, en sus ojos.

Pero se reserva ese “beneficio de la duda”.

Se prepara para lo peor aunque sigue esperando lo mejor.

No tiene miedo de amar. Disfruta cada momento compartido, pero se guarda un pedacito para sí.

Un pedacito de “eso” que necesitó antes para reinventarse luego de cada fracaso y así poder seguir.

Se guarda ese pedacito porque le parece sensato. Porque le parece necesario.

Ella no tiene miedo a amar, a soñar, a volar. Pero se guarda un cable a tierra que le aterrice la ilusión.

Un ramillete de flores del súper

Se siente enamorada de un amor natural.

Natural es su tacto, conocido su olor, complementos sus caricias.

Se siente enamorada de un amor espontáneo.

Espontánea es la risa, los juegos, el “nado sincronizado”, las canciones, el deporte.

Se siente enamorada de un amor paciente.

Paciente en los acuerdos y desacuerdos, en el conocerse y acoplarse.

Se siente enamorada de un amor que quiere amarla.

Así como ella quiere amar, (Re) conociéndose, (Re) encontrándose.

Un amor tranquilo como un libro que se lee de a dos

Un amor natural como un agua de coco refrescante y único

Un amor espontáneo como un ramillete de flores del súper

Un amor paciente como una misa de domingo por la mañana

Un amor así enamora.

Un amor así despierta el alma.

Un amor así hace sonreír el corazón.

Pasta con camarones a lo yo!

más que recetas son "inventos que se dejan comer" JA

en esta ocasión: Pasta con Camarones

Ingredientes:

Fideos tipo tornillo (puede ser cualquiera, por qué elegí este y no otro? sencillo, fue el primer frasco de fideos que vi)

Camarones aliñados con una botella que compré en el súper que dice "aliño"

Cebolla perla

Zanahorias

Mantequilla / aceite de oliva

Nuez moscada (porque últimamente le pongo a casi todo)

Aceite de ajonjolí

Perejil (de conserva es decir no es fresco)

Sal / pimienta (le puse un poquito a los fideos al cocinar, luego a la mezcla de todo ya no)

Preparación:

Saltear la cebolla con el aceite y mantequilla

Luego poner los camarones a "dorar" ahí mismo

Incorporar la zanahoria y ponerle el chorrito de aceite de ajonjolí

Incorporar los fideos (que deben estar un poquito duros para que se terminen de cocinar en el sartén)

ponerle la crema de leche, la nuez moscada y el perejil.

Tapar y apagar.

Ahora que lo pienso creo que debí poner los camarones al final. pero en todo caso así lo hice.

El resultado: