patacones:
creo que ya puse el paso a paso... patacones es lo que más hago! jeje
la variante en esta ocasión es que tiene queso parmesano rayado encima
este es el "invento" nuevo! supongo que lo vi en algún programa de cocina, pero era mi primera vez preparándolo.
carne: en tiras / cuadritos / entera. al gusto!
adobarla con sal pimienta y un poquito de vino.
sellarla. si bota jugo sacarlo y reservar. una vez esté tostadita y negrita, poner los champignones y un poquito de aceite.
luego mezclar con el juguito de la carne y el resto de vino del adobo.
ponerle crema de leche y finalmente el cebollin.
variante: en lugar de cebollín se puede poner romero en el adobo inicial y queda excelente (ya es la 2da vez q lo preparo)
No hay comentarios:
Publicar un comentario